איפה שותים את היינות של BON VIVANT? המסעדות, הברים וחנויות היין ברחבי ישראל

לפעמים פוגשים יין בפעם הראשונה ליד שולחן במסעדה, בכוס בבר יין או על המדף של חנות טובה — ואז רוצים לדעת מאיפה מגיע הבקבוק. BON VIVANT (בון ויואן) מייבאת לישראל יינות טבעיים ויינות של יקבים עצמאיים מרחבי העולם. את הקולקציה שלנו אפשר לפגוש גם במקומות שמרכיבים את תרבות האוכל והיין המקומית, מתל אביב ועד ירושלים והמדבר.

חיפשתם את היינות של בסטה, שילה, בוסר, פלור, צ'אקולי, מונא או מקום אחר ברשימה? אפשר להתחיל בקולקציית היינות של בון ויואן ולהכיר את היקבים והבקבוקים מאחורי השמות.

מסעדות וברים בתל אביב: מהצלחת לכוס

בסטה, שילה, טאיזו ומסעדת איי

בסטה היא מהשמות המזוהים עם תרבות האוכל והיין התל אביבית. שילה מחברת בין אירוח, אוכל ויין; טאיזו מציעה עולם קולינרי משלה; ובמסעדת איי היין הוא חלק מחוויית הבילוי. ארבעת השמות נכללים בין המקומות שעמם עובדת בון ויואן, כל אחד עם תפריט וסגנון יין משלו.

פלור, צ'אקולי, צ'יקטי ורעמסס

פלור היא עוד אחת מהכתובות שבהן אפשר לפגוש את הבחירות שלנו. צ'אקולי, המזוהה עם דגים ופירות ים ועם השראה מחופי ספרד, מביאה לשולחן את החיבור הטבעי בין אוכל ליין. גם צ'יקטי ורעמסס נכללים ברשימת המקומות שבהם אפשר להכיר את היינות של בון ויואן מחוץ לאתר.

קיו, א.ק.א 47, קאב קם ונאי

קיו הוא בר ומסעדה בלב תל אביב המשלב אוכל, מוזיקה ודרינקים. לצדו מופיעים גם א.ק.א 47, קאב קם ונאי ברשימת המקומות שעובדים עם בון ויואן. כל אחד בוחר איך להציג את היין, ואנחנו מביאים את הבקבוקים ואת הסיפורים של היצרנים.

רומנו וסנטי

רומנו וסנטי הם חלק ממפת המסעדות והברים שלנו. לפעמים בקבוק שנפתח בסוף ערב הוא בדיוק מה שגורם לנו לרצות להכיר יקב חדש.

חנויות יין, ברי יין ומקומות ששווה להכיר

בוסר ויין ברי

בוסר הוא חנות ובר יין בתל אביב, מקום שבו חובבי יין יכולים לגלות בקבוקים של יבואנים עצמאיים. גם ויין ברי נכלל ברשימת המקומות שעובדים עם בון ויואן — עוד כתובת עבור מי שאוהב לחפש יינות מעניינים מחוץ למסלול המוכר.

זירו זירו, ורמוטריה וברבור

זירו זירו, ורמוטריה וברבור משלימים את רשימת המקומות שדרכם הקולקציה שלנו פוגשת חובבי יין. אלה שמות שכדאי לזכור כשמחפשים בקבוק אחר, סגנון לא שגרתי או היכרות חדשה עם יצרנים עצמאיים.

קדוש ופרוע והקטן

גם קדוש ופרוע והקטן נמנים עם המקומות שעמם עובדת בון ויואן. החיבור שלנו למקומות הללו הוא חלק מהרצון להביא יינות מעניינים לאנשים שאוהבים לגלות משהו חדש בכוס.

היינות שלנו גם מעבר לתל אביב

מונא — ירושלים

מונא, מסעדה בבית האמנים בירושלים, היא חלק ממפת המקומות שבהם אפשר להכיר את היינות של בון ויואן. עולם היין שלה פוגש מטבח עונתי עם השפעות ים־תיכוניות ואירופיות — חיבור טבעי ליינות של יצרנים עצמאיים.

סיקס סנסס שחרות — הנגב

סיקס סנסס שחרות מביא את חוויית האירוח והקולינריה אל נוף המדבר. גם אתר הנופש הזה נמצא ברשימת המקומות שעובדים עם בון ויואן. מעבר לעיר, העניין ביין וביצרנים שמאחוריו הוא חלק מאותה תרבות של טעם, סקרנות ואירוח.

איפה אפשר למצוא את הבקבוק שטעמתם?

הקולקציה של בון ויואן כוללת יינות לבנים, אדומים, כתומים, מבעבעים ושמפניות של יצרנים עצמאיים. בין היקבים שאנו מייבאים: היינריך, פאני סברה, דומיין אמי, מאס קנדי, מיקרוביו, ננקלארס ורמי לרואה.

הזמינות של היינות ותפריטי היין משתנים בין המסעדות, הברים והחנויות. הרשימה מייצגת קשרי עבודה והפצה, ולא הבטחה שבקבוק מסוים נמזג במקום מסוים בכל רגע נתון. אם טעמתם יין שאתם מחפשים, שלחו לנו את שמו או תמונה של התווית וננסה לעזור.

לגלות את כל היינות של בון ויואן | להכיר את היקבים במגזין | לראות עוד מקומות שאפשר למצוא בהם את היינות שלנו.

יין, מוזיקה ותרבות מקומית

העשייה של בון ויואן לא נעצרת במסעדות ובחנויות: אנחנו שותפים גם לאירועי תרבות ויין, ובהם פסטיבל היין הטבעי שלוק והילולות היין של התדר.

לשאלות על היינות, קולקציות או עבודה עם המסעדות: bonvivanttlv@gmail.com.

המידע מתייחס לשיתופי פעולה ולהפצה של בון ויואן. אין התחייבות לזמינות היינות בזמן נתון. מכירת אלכוהול לבני 18 ומעלה. מומלץ להימנע משתייה מופרזת.