El Pagès Content Negre
יקב - La Salada
שנת בציר - 2021
היין האדום האהוב מסדרת ״החקלאי המרוצה״ שכולה הצדעה לשיטות החקלאות והייננות העתיקים של איזור פנדס. ענבי הסומול נבצרים ידנית ותוססים בשכבות של גרגרים מופרדים ואשכולות שלמים לסירוגין. היין תוסס באמפורות ולאחר מכן מועבר חציו ליישון במיכלי נירוסטה והחלק השני באותן האמפורות. יין אדום רך וקל בפה אך עשיר בטעם וארומה של פרי כהה ובשל, הרבליות עדינה וטאנים רכים ומלטפים.
גוף
חמיצות
פירותיות
0