Straight No Chaser

60% שרדונה, 20% פולסר, 20% סבנייה, 

 הענבים גדלים בגובה 300 מטר מעל פני הים ומגיעים משני כרמים שונים: הראשון במנאיי סור ליאס, עשיר בחימר ובחוואר כחול ואפור, והשני בארבואה, כולו על אבן גיר. הבציר הוא ידני, ועדין ביותר היישר אל ארגזים קטנטנים.  המיץ עובר השרייה על קליפותיו במשך כשבוע על מנת להגיע למיצוי מקסימלי של ארומות, טעמים, וטאנים ופנולים. היין לאחר מכן משתבח בחביות ישנות למשך 6 חודשים לפני הביקבוק, המתרחש ללא סינון, הבהרה או תוספת גופרית דו-חמצנית. סטרייט-נו-צ'ייסר  שומר על המתח המפורסם האופייני ליינות הלבנים מהז'ורה, הוא רענן וגמיש עם רמיזות  להדרים ותפוח, מג'ינג'ר לתבלינים מתוקים. עם פה ארוך ואלגנטי וסיומת מרטיבת חך.