L'Ermot
יקב - La Salada
שנת בציר - 2021
כרם לארמוט הקטנטן, על שמו היין הינו בן למעלה מ-70 שנה ואינו מעובד כלל, זוהי חקלאות התערבות מינימלית אמיתית. לאחר סחיטה עדינה מתיישן היין בנירוסטה על המשקעים למשך 6 חודשים על מנת למצות את הארומות בצורה מיטבית. כל העבודה במרתף, כולל ביקבוק נעשית על פי לוח השנה הירחי. ליין ארומות הדרים, אננס וגויאבה. בפה מובחנות חמיצות, מליחות ומינרל שלא נותנים להניח את הכוס.
גוף
חמיצות
פירותיות
עץ