La Barraca
יקב - La Salada
שנת בציר - 2021
ענבי גרנאש לבן הנדרכים ברגל ועוברים לתסיסה על קליפותיהם בתוך כדי חרס פתוחים האופיניים לאיזור קטלוניה. משם עובר הנוזל החופשי בלבד ליישון בחביות נירוסטה. מדובר ביין כתום למתקדמים - עשיר מאוד בצבע וגם טאני , אך שום דבר לא יכול להכין את השותה לארומות הדבש המרוכזות ולפרי הכתום והטרופי הבשל המורגש באף וגם בפה, יין אצילי וגדול .מאוד בכל המובנים. הזדמנות נדירה לקבל הצצה לייננות העתיקה והמסורתית של איזור פנדס
גוף
חמיצות
פירותיות
0