Quand Fond La Neige

מדינה: צרפת

איזור: עמק הלואר (הכפר רבליי באיזור סור לאיון)

ייננים: וורן ומייטה פרושו.

היקב קטן מאוד ומייצר מתחת ל30,000 בקבוק בשנה, מזני עמק הלואר ההיסטוריים - בעיקר שנין בלאן, גרולו וקברנה פרנק.

ייחודו של יקב לס ארנס היא בצניעותו הרבה וביכולת להפיק יינות אקספרסיביים, המספרים בחן את הסיפור של האיזור, המסורות, וכמובן הריחות וטעמים המאפייניים את היינות המיצרים באיזור זה שנים כה רבות - וכל זאת- במגע וטיפול מינימלי שכל מטרתו היא אך ורק לדחוף את איכויות הפרי המקוריות קדימה ולהביא אותן לתוך הכוס, עם כמה שפחות מניפולציות.