Quand Fond La Neige
יקב - Les Errances
שנת בציר - 2022
שנין בלאן בוגר ורציני מהחלקה הבוגרת בבעלות היקב, עובר התיישנות בחביות עץ ישנות צאוד על שמריו הדקים. יש לו ארומות פרי עץ בשלות ופה פריך ומלא בחמיצות ומלח, סיומת ארוכה עגלגלה ומפנקת. הביטוי המושלם לשנין בלאן מאנז'ו