{"title":"צרפת","description":"","products":[{"product_id":"שרדונה-סבנייה-נואנס","title":"Chardonnay-Savagnin Nuance","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"שער הכניסה לעולם המרתק של ז׳ורה.בלנד של ענבי שרדונה וסאבנייה מחומצנים קלות.\\nיין אלגנטי ומבושם ביותר.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":{\"1\":0},\"9\":2,\"10\":2,\"11\":4,\"12\":1,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"15\":\"Arial\",\"16\":11}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eשער הכניסה לעולם המרתק של ז׳ורה.בלנד של ענבי שרדונה וסאבנייה מחומצנים קלות.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eיין אלגנטי ומבושם ביותר.\u003c\/span\u003e","brand":"Le Cellier Des Tiercelines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42919379960067,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7972\/3779\/files\/Raisa_V_-36_1ac8ae1e-0e58-48eb-a590-399861f1e486.jpg?v=1686751084"},{"product_id":"vin-jaune","title":"Vin Jaune","description":"\u003cp\u003eכאשר מדברים על ואן ז׳ון - או בעברית יין צהוב, מדברים על מסורת עתיקת יומין אשר מתועדת מתחילת המאה ה-18 למרות שיש הטוענים שטכניקות ייננות אלו היו בשימוש עוד חמש מאות שנה לפני כן!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eעל מנת לקרוא ליין ואן ז׳ון חייב היינן להשתמש ב100% ענבי סבנייה מז׳ורה , שיתיישנו בחביות עץ תחת  מעטה של ריקבון אציל (כמו ביינות שרי ואפילו בגבינות) לא פחות מ6 שנים ו4 חדשים. היין לאחר מכן יבוקבק בבקבוק מסורתי של 620 מ״ל כסימן של כבוד לכמות היין האדירה המתאדה בתהליך היישון הארוך.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eלא מדובר ביין גרידא, מדובר בחוויה השמורה לאלו המצויים בחיפוש תמידי אחר הדברים היותר חמקמקים בחיים.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eכשפותחים בקבוק של ואן ז׳ון האף מתמלא בריחות כפריים של דבש, אגוזים וקש עוד לפני שהיין נמזג בכלל אל הכוס. בכוס מתגלים רבדים של פירות יבשים, לוז ומקדמיה, ושקדים מקורמלים ליין מרקם שומני וסמיך והוא שומר על חמיצות ומינרל טריים ופריכים להפליא. הסיומת מורגשת דקות ארוכות לאחר הבליעה. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Cellier Des Tiercelines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42919409254659,"sku":"","price":420.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7972\/3779\/files\/Raisa_V_-2.jpg?v=1686211432"},{"product_id":"bourgogne-aligote-fanny","title":"Bourgogne Aligote","description":"\u003cp\u003eהאליגוטה של פאני סאברה מגיע מחלקה נדירה שאביה החליט לנטוע בטרואר היוקרתי של הכפר פומאר.\u003cbr\u003eמופע מורכב ועוצמתי הרבה יותר ממה שהתרגלנו לקבל מאליגוטה,\u003cbr\u003eוגם הרבה יותר עגול ומלא.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eאף פרחוני ורך מוביל לשלוק מלא הדרי וקרמי.\u003cbr\u003eהפתעה מדהימה לגלות ביטוי שכזה מהענב שבדרך כלל עומד בצל השרדונה בבורגון.\u003c\/p\u003e","brand":"Fanny Sabre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42924164972803,"sku":"","price":195.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7972\/3779\/files\/Raisa_V_-55.jpg?v=1694332848"},{"product_id":"pammard-fanny","title":"Pommard","description":"\u003cp\u003eמתוך חלקות המשפחה הוותיקות בכרמי פומאר, בקרבת הכפר שם מתגוררת משפחת סאברה מגיע אחד היינות המפורסמים ביותר של הדומיין ולא בכדי.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהפומאר של פאני סברה שומר על איזון מושלם בין עוצמה לאלגנטיות. הענבים מגפנים בוגרות מאוד נסחטים בעדינות מתוך אשכול שלם וזוכים להתיישנות בת שנה וחצי בחביות בורגון ישנות ומיכלי נירוסטה לסירוגין. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהאף הוא גן של שושנים ופרי אדום מתובל בעור ופלפל, זהו יין מרקמי ביותר - קטיפתי ומלטף, וממלא את הפה בטקסטורות שונות של פרי אדום וקרמיות עסיסית.\u003c\/p\u003e","brand":"Fanny Sabre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42932135133443,"sku":"","price":320.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7972\/3779\/files\/Raisa_V_-66.jpg?v=1694334833"},{"product_id":"1984","title":"1984","description":"\u003cp style=\"direction: rtl;\"\u003e100% מנסייה מ3 חלקות מובחרות עמוסות מרבצי קוורץ ומינרל טבעי.\u003cbr\u003eהיין זוכה לתסיסה ארוכה במיכלים פתוחים ולעוד כמעט שנת יישון בחביות עץ אלון צרפתי משומש.\u003cbr\u003eמופע עשיר ורב שכבתי של מנסייה תותית בשרנית ומפולפלת ביותר.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"La Senda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43791859777795,"sku":"","price":130.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7972\/3779\/files\/Raisa_V_-44.jpg?v=1687264377"},{"product_id":"bourgogne-rouge-cadette","title":"Bourgogne Rouge","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"מגיע מכרמים הסובבים את העיר ההיסטורית בון.\\nהזדמנות נהדרת להיפגש עם היד המופלאה של פאני סברה.\\nיין צעיר, פירותי, בעל מבנה מרשים ועדיין מצליח לשמור על מרקם קל ורענן.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":{\"1\":0},\"9\":2,\"10\":2,\"11\":4,\"12\":1,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"15\":\"Arial\",\"16\":11}'\u003eמגיע מכרמי המשפחה הממוקמים בעיקר סביב בון וליתר דיוק - פומאר\u003cbr\u003eהזדמנות נהדרת להיפגש עם היד המופלאה של פאני סברה.\u003cbr\u003eיין צעיר, פירותי, בעל מבנה מרשים ומרקם קרמי וקטיפתי\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"מגיע מכרמים הסובבים את העיר ההיסטורית בון.\\nהזדמנות נהדרת להיפגש עם היד המופלאה של פאני סברה.\\nיין צעיר, פירותי, בעל מבנה מרשים ועדיין מצליח לשמור על מרקם קל ורענן.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15297,\"3\":{\"1\":0},\"9\":2,\"10\":2,\"11\":4,\"12\":1,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"15\":\"Arial\",\"16\":11}'\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fanny Sabre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43791877832963,"sku":"","price":205.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7972\/3779\/files\/Raisa_V_-15.jpg?v=1686211919"},{"product_id":"toupette","title":"Toupette","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":769,\"3\":{\"1\":0},\"11\":4,\"12\":1}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"שנין בלאן צעיר ושובב, שפרט ליישון קצר במיכלי פיבגרגלאס כמעט ולא עשו בו כלום. יש לו ארומות פרי עץ בשלות ופה פריך ומלא בחמיצות ומלח.  כמו אחיו האדום גם טופט מתחנן להיפתח ולהגמר מהר מדי.\"}'\u003eשנין בלאן צעיר ושובב, שפרט ליישון קצר במיכלי פיבגרגלאס על שמריו העדינים כמעט ולא נגעו בו. יש לו ארומות פרי עץ בשלות ופה פריך ומלא בחמיצות ומלח. כמו אחיו האדום גם טופט מתחנן להיפתח ולהגמר מהר מדי.\u003c\/span\u003e","brand":"Les Errances","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43791911715075,"sku":"","price":140.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7972\/3779\/files\/Raisa_V_-59.jpg?v=1694333702"},{"product_id":"vezelay-galerne","title":"Vezelay La Galerne","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":769,\"3\":{\"1\":0},\"11\":4,\"12\":1}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;היין נעשה תחת הפרוייקט השני והחדש יותר של קתרין מונטנה ומתבסס על הכרמים בבעלות משפחתה. כרמים אלו באיזור ווזלה הודות לאיכותם יוצאת הדופן קודמו לדרגת וילאז' ולא בכדי. השרדונה מחלקת גאלרן עשוי בעדינות ודיוק מירביים, הוא מדבר בשפה של פרחים ודבש, אך יודע לשמור על חמיצות ומינרל עירניים. יין מדויק ומאוזן להפליא.\u0026quot;}\"\u003eהיין נעשה תחת הפרוייקט השני והחדש יותר של קתרין מונת׳נה ומתבסס על הכרמים בבעלות משפחתה. כרמים אלו באיזור ווזלה הודות לאיכותם יוצאת הדופן קודמו לדרגת וילאז' ולא בכדי. השרדונה מחלקת גאלרן עשוי בעדינות ודיוק מירביים, הוא מדבר בשפה של פרחים ודבש, אך יודע לשמור על חמיצות ומינרל עירניים. יין מדויק ומאוזן להפליא.\u003c\/span\u003e","brand":"La Soeur Cadette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43791916204291,"sku":"","price":160.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7972\/3779\/files\/Raisa_V_-11.jpg?v=1686211836"},{"product_id":"vezelay-cadette","title":"Vezelay La Châtelaine","description":"\u003cspan\u003eחלקת שאטלן בבעלות משפחת מונת׳נה היא חלקת הדגל של היקב, וזו שבזכות העבודה בה התפרסמה המשפחה. המיץ נסחט בעדינות מענבי השרדונה לתסיסה ארוכה בטמפרטורה נמוכה מאוד ומקבל יישון עדין מאוד בעץ ישן על מנת לשים את הניואנסים העדינים של הפרי בחזית. תחת חלקה משובחת זו יוצאים יינות שרדונה רעננים ביותר, מעט ירקרקים ובעלי מינרל ומליחות עדינה, הפרי הוא עגלגל ובהיר והיינות קלים ומרקדים בפה.\u003c\/span\u003e","brand":"La Soeur Cadette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43791916761347,"sku":"","price":160.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7972\/3779\/files\/Raisa_V_-12.jpg?v=1686211853"},{"product_id":"bourgogne-rouge-ami","title":"Bourgogne Rouge","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"הבורגון האדום של יקב לה קאדט בהובלת הבן הבכור ולנטאן הוא חלון הצצה נהדר אל נפשו של היינן ואל נחת זרועו. אחד היינות המזוהים ביותר עם היקב מגיע מחלקות בנות 60 שנה סביב בון, היין תוסס בנירוסטה באשכולות שלמים, משם עובר לחביות 225 ליטר ישנות למשך 8 חודשים. היין ינוח עוד כחדשיים בבקבוק לפני שיושק. מדובר ביין נקי וטהור מאין כמותו, רענן ופירותי עם ארומות וטעמי דובדבן פריך וטאנים עגולים ״ודביקים״ שרק מוסיפים לתחושת הנקטר הנהדרת שמלווה כל שלוק\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":769,\"3\":{\"1\":0},\"11\":4,\"12\":1}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eהבורגון האדום של יקב לה קאדט בהובלת הבן הבכור ולנטאן הוא חלון הצצה נהדר אל נפשו של היינן ואל נחת זרועו. אחד היינות המזוהים ביותר עם היקב מגיע מחלקות בנות 60 שנה סביב בון, היין תוסס בנירוסטה באשכולות שלמים, משם עובר לחביות 225 ליטר ישנות למשך 8 חודשים. היין ינוח עוד כחדשיים בבקבוק לפני שיושק. מדובר ביין נקי וטהור מאין כמותו, רענן ופירותי עם ארומות וטעמי דובדבן פריך וטאנים עגולים ״ודביקים״ שרק מוסיפים לתחושת הנקטר הנהדרת שמלווה כל שלוק\u003c\/span\u003e","brand":"La Soeur Cadette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43995886420227,"sku":"","price":195.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7972\/3779\/files\/Raisa_V_-20.jpg?v=1686212801"},{"product_id":"les-vins-pirouettes","title":"Eros de David Orange","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"הענבים נבצרים ידנית וממויינים בקפידה עוד בכרם. משם להשרייה בת 25 יום על הקליפות וליישון של 8 חדשים בחביות פוט גדולות. התוצאה היא היין הכתום הבוגר בחבורה. מפלא בעבור שתיין היינות הכתומים המתחיל, ומורכב מספיק בשביל לענג גם את שתיין הכתומים המנוסה ביותר.\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":769,\"3\":{\"1\":0},\"11\":4,\"12\":1}' data-mce-fragment=\"1\"\u003eהענבים נבצרים ידנית וממויינים בקפידה עוד בכרם. משם להשרייה בת 25 יום על הקליפות וליישון של 8 חדשים בחביות פוט גדולות. התוצאה היא היין הכתום הבוגר בחבורה. מפלא בעבור שתיין היינות הכתומים המתחיל, ומורכב מספיק בשביל לענג גם את שתיין הכתומים המנוסה ביותר.\u003c\/span\u003e","brand":"Les Vins Pirouettes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44012407095555,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7972\/3779\/files\/Raisa_V_-31.jpg?v=1686750223"},{"product_id":"hautes-cotes-de-beaune-fanny","title":"Hautes Cotes De Beaune","description":"הכרמים של פאני סאברה בהוט-קוט-דה-בון מניבים יבול נמוך ביותר, מה שמאפשר אינטנסיביות אדירה של פרי, שבו פאני מטפלת ברכות והנדיבות המסמלים אותה. הענבים נסחטים באשכול שלם והמיץ החופשי מתיישן כשנה בחביות עץ ישנות, משם יעבור לתקופה נוספת במיכלי נירוסטה, שעל פי פאני משייפת, ומייצבת את היין, ומעניקות לו את הברק היפהפה שלו בכוס. שפע של פרי אדום ושחור באף, תיבול קר של פלפל שחור ומנתול, ועוצמה מתמשכת שלא מרפה מהחך, וזאת - כמעט ללא טעמי עץ, רק פרי טהור.","brand":"Fanny Sabre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44213978169603,"sku":null,"price":265.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7972\/3779\/files\/Raisa_V_-53.jpg?v=1694332423"},{"product_id":"bourgogne-blanc-cadette","title":"Bourgogne Blanc","description":"\u003cp\u003eגם ביין הבסיס של ייקב הקאלט מצפון בורגון אפשר למצוא בקלות את מאפייני האיזור האגדי ואף לחוש בכישרון היננות של ולנטין היינן - דור שני למשפחה , שכיום מייצר את כלל יינות היקב.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eבורגון רענן וקל המרקד על הפה בחינניות שכל שתיין יין יהנה ממנה ומציע תמורה אדירה לכסף.\u003c\/p\u003e","brand":"La Soeur Cadette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44214010020099,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7972\/3779\/files\/Raisa_V_-58.jpg?v=1694333495"},{"product_id":"beaune-1er-cru-les-chouacheux","title":"Beaune 1er Cru Les Chouacheux","description":"\u003cdiv style=\"direction: rtl;\"\u003eכמה שאנחנו אוהבים אותך חלקת שוואשו!!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"direction: rtl;\"\u003eקלימה מהממת ברמת פרמייה קרו בלב בון באיזור הגובל עם כרמי פומאר הנפלאים,החלקה של פאני היא בעלת גפנים בנות 60 ומעלה עם יבול קטנטן ואיכותי. יין רענן ומלא בחיות ומרקם נהדרים בפה, עמוס בפרי מרוכז ופרחוניות מלבלבת שאינם נגמרים ומבטיחים עוד המון עם מעט יישון. יין נקי ויפה. דוגמא נפלאה לבון מחלקה מעולה\u003c\/div\u003e","brand":"Fanny Sabre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44214033940739,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7972\/3779\/files\/Raisa_V_-65.jpg?v=1694334394"},{"product_id":"bourgogne-blanc-ami","title":"Bourgogne Blanc Les Nuages","description":"הענבים הנהדרים נבצרים ומופרדים מן השזרות, הם נסחטים ומועברים לתסיסה איטית וארוכה בחביות בורדו ישנות עד האביב שיגיע לאחר מכן. בשלב זה היין עובר להתיישנות של 12 חדשים בחביות עץ ישנות. יין ברמת בורגון שנותן כל כך הרבה מעבר - אף משכר של פריחה לבנה ופרי צהוב בשל ממשיך לתחושת פה קרמית ועשירה , מינרל נוכח וסיומת ארוכה ביותר. פשוט נקטר.","brand":"Domaine Ami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44214071034115,"sku":"","price":215.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7972\/3779\/files\/Raisa_V_-61.jpg?v=1694335819"},{"product_id":"pommard-1er-cru-ami","title":"Pommard 1er Cru","description":"\u003cdiv style=\"direction: rtl;\"\u003e\u003cspan\u003eיין גדול ועוצמתי בדיוק כמצופה מפומאר. גוף מלא במרקם עסיסי ומחבק. שפע של פרי אדום בשל, פרחוני וסייבורי שפשוט לא רוצה להיגמר. יין שיודע להראות מי הוא כבר עכשיו, וידע להמשיך להתפתח ולהתבגר ככל שיעברו השנים.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44214078832899,"sku":null,"price":410.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7972\/3779\/files\/Raisa_V_-68.jpg?v=1694336048"},{"product_id":"bourgogne-rouge-neige-de-printemps","title":"Bourgogne rouge De Printemps","description":"\u003cdiv style=\"direction: rtl;\"\u003e\u003cspan\u003eהענבים מאיזור הקוט דה בון ובעיקר סביב מראנז׳ נסחטים באשכולות שלמים ומתיישנים שנה בחביות עץ ישנות. זהו יין אדום שמדבר יותר פרי ותבלין מאשר עץ בדיוק כמו שאר יינות היקב , אף אינטנסיבי של פרי שחור וסיגליות ופה רענן ומתובל עם פרי רזה ונעים. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44214079357187,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7972\/3779\/files\/Raisa_V_-69.jpg?v=1694336136"},{"product_id":"cote-de-nuits-village","title":"Cote De Nuits Village","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv style=\"direction: rtl;\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":769,\"3\":{\"1\":0},\"11\":4,\"12\":1}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"״מלא במקומות הנכונים״  היין המקסים הזה מגיע מכרם אורגני בקומבלאנשן, מעט דרומית לנואי סאן ז׳ורז׳ והוא נסחט ותוסס באשכולות שלמים בלבד אז צפו לליפט נהדר של תיבול וארומטיות פרחונית, יין מדויק ומענג .\"}'\u003e״מלא במקומות הנכונים״, היין המקסים הזה מגיע מכרם אורגני בקומבלאנשן, מעט דרומית לנואי סאן ז׳ורז׳ והוא נסחט ותוסס באשכולות שלמים בלבד אז צפו לליפט נהדר של תיבול וארומטיות פרחונית, יין מדויק ומענג .\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44214082076931,"sku":null,"price":265.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7972\/3779\/files\/Raisa_V_-70.jpg?v=1694336225"},{"product_id":"remi-leroy-extra-brut","title":"Rémi Leroy – Extra Brut","description":"\u003cdiv dir=\"rtl\"\u003e\n\n\u003cp\u003eבית השמפניה רמי לרואה מציג שמפניה שהיא הרבה מעבר לבועות – זהו יין בעל אופי עמוק, המשלב ידע וניסיון חקלאי עם כבוד עמוק לאדמה, המשקף גישה מודרנית ובת-קיימא, השמה דגש על בריאות ובשלות הענבים וביטוי טהור של הטרואר המקומי.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eהשילוב המושלם בין עוצמת הפינו נואר לרעננות קרקעות הגיר.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eשמפניה זו מתאפיינת באחוז גבוה של ענבי פינו נואר ובאופי \"ייני\" (Vinous) ועשיר. הענבים מגיעים מגפנים בוגרות הגדלות על קרקעות חרסית וגיר, המעניקות ליין מבנה רחב ומינרליות בולטת.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eהבלנד מורכב מכ-60% פינו נואר, 30% שרדונה, ומעט פינו מונייה, ומבוסס על רזרבות יינות איכותיות משיטת סולרה שהחלה ב-2009, להוספת עומק ומורכבות.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eהיין תסס באופן ספונטני באמצעות שמרי בר, ללא סינון או הצללה, על מנת לשמור על הטעמים האותנטיים של הענב. לאחר מכן התיישן כ-18–20 חודשים בחביות עץ אלון ומיכלי נירוסטה, וקיבל דוסאז' (תוספת סוכר) של 2 גרם לליטר – מה שממקם אותו בקצה דרגת האקסטרא ברוט ומבליט את מתיקות הפרי הטבעית והמינרליות המעט מלוחה.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eליין גוון קש זהוב עמוק עם נגיעות ענבריות טבעיות, תוצאה של יבולים נמוכים וענבי פינו נואר בשלים מאוד. הבעבוע (פרלאז') עיקש, עדין ומתמשך.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eלאחר פתיחה קצרה בכוס ניתן ליהנות מזר ניחוחות רחב הכולל פרחים לבנים, קליפת לימון ואשכולית, תפוח ירוק פריך, לצד רמזים של שקדים קלויים ומאפה בריוש.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eהגוף מלא ועגול עם תחושת מוס קרמית. איזון מושלם בין פרי בשל, חומציות מרעננת וסיומת מלוחה ומינרלית ארוכה מאוד.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eאידיאלי כאפריטיף יוקרתי או לצד מנות דגים עדינות (טרטר דג, סשימי), צדפות ופירות ים בגריל. משתלב מצוין גם עם בשרים לבנים, עוף צלוי וגבינות מיושנות.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eמומלץ להגיש מצונן היטב בטמפרטורה של 8–10 מעלות צלזיוס, ובכוס יין (ולא בכוס שמפניה) כדי ליהנות מעושר הטעמים והניחוחות שהיין מציע.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפ מהיינן:\u003c\/strong\u003e מומלץ לתת ליין \"לנשום\" בכוס כ-15 דקות לפני השתייה, כדי לאפשר לו להיפתח ולהציג את המורכבות שלו במלואה.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rémi Leroy | רמי לרואה","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47942122144003,"sku":null,"price":305.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7972\/3779\/files\/Raisa_-2.jpg?v=1776197005"},{"product_id":"remi-leroy-blanc-de-noir-reserve","title":"Rémi Leroy – Blanc de Noirs Reserve","description":"\u003cdiv dir=\"rtl\"\u003e\n\u003cp\u003eביטוי עוצמתי ואלגנטי של ענבי פינו נואר מאזור ה- \u003cspan\u003eCôte des Bar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eשמפניית ה\"בלאן דה נואר\" של היינן והאגרונום רמי לרואה היא יצירת אמנות של ״Grower \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChampagne״ (שמפניית מגדלים), המזקקת את האינטנסיביות הגולמית והעומק המינרלי של דרום שמפיין ואזור ה-Aube בפרט.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהיין מופק מ-100% ענבי פינו נואר הגדלים על קרקעות גיר וחימר, ומציע חוויה קולינרית עשירה שלרואה מגדיר כ\"הרבה מעבר לשמפניה – זהו קודם כל יין\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהענבים שמקורם בכרמים אורגניים בכפרים מורביל, ברז'ר ופונטיין זוכים להתערבות מינימלית ביקב. לאחר מכן היין מתיישן לפחות 36 חודשים על השמרים (ובבצירים מסוימים עד 5 שנים), בשילוב של מיכלי נירוסטה וחביות עץ אלון.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהיין מבוקבק ללא סינון או הצללה כדי לשמור על טוהר הפרי.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eדוסאז' של 2 גרם סוכר לליטר מביא את השמפניה לקצה דרגת האקסטרא ברוט, ומאפשר למתיקות הטבעית של הפרי ולמינרליות ה\"מלוחה\" לבלוט.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהתוצאה היא שמפניה לבנה עם עוצמות ומורכבות של יין אדום, מבלי לגרוע מן האלגנטיות והרעננות.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eפרופיל טעם:\u003c\/strong\u003e פירות יער אדומים (פטל, חמוציות), הדרים, חבושים, שוקולד, בריוש ומינרליות מלוחה מובהקת.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rémi Leroy | רמי לרואה","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47943288226051,"sku":null,"price":275.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7972\/3779\/files\/Raisa_-1.jpg?v=1776271442"},{"product_id":"remi-leroy-brut-nature","title":"Rémi Leroy – Brut Nature","description":"\u003cdiv dir=\"rtl\"\u003e\n\u003cp\u003eשמפניית ה-Brut Nature של רמי לרואה היא הביטוי הטהור ביותר של פילוסופיית היקב: יין ללא תוספת סוכר כלל ( Zero\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDosage), המדגיש את המינרליות הגירנית של הקוט דה באר ואת הבשלות הטבעית של הענבים.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eטוהר מזוקק – שמפניה ללא פשרות.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eבעוד שגרסת האקסטרא ברוט מציעה רכות מסוימת, ה-Brut Nature מיועדת לחובבי יין המחפשים חוויה חדה, אנרגטית וחשופה.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eבזכות הקפדה על בציר בשיא הבשלות, היין נשאר מאוזן ועשיר גם ללא דוסאז'.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eההרכב כולל כ-70% פינו נואר, 20% שרדונה ומעט פינו מונייה, ומתבסס על רזרבות יין ושיטת סולרה שהחלה בשנת 2009.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהיין מתיישן לפחות 36 חודשים על שמריו הדקים, מה שמעניק לו מרקם קרמי ומאזן את החומציות.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eהוא מבוקבק ללא דוסאז', בדיוק כפי שיצא מהמיכל או החבית, כדי לאפשר לטרואר להתבטא ללא הפרעות.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eבכוס מתקבל גוון זהב בהיר עם ברק ירקרק ובעבוע עדין ומהיר.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eבאף: לימון, קליפת אשכולית, פרחי בר לבנים, תפוח ירוק ורמזים לבריוש קלוי.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eבפה: מבנה חד וליניארי, מינרליות גבוהה, פרי חמצמץ, פודינג לימון ובריוש עם סיומת מלוחה ארוכה ומעוררת תיאבון.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eמומלץ להתייחס אליה כמו יין לבן גדול – להגיש מצונן אך לא קר מדי, בכוס יין (ולא פלוט), ולאפשר לה מספר דקות להיפתח.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rémi Leroy | רמי לרואה","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47943344587011,"sku":null,"price":345.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7972\/3779\/files\/Raisa_-3.jpg?v=1776271853"},{"product_id":"remi-leroy-extra-brut-demi-0-33","title":"Rémi Leroy – Extra Brut (DEMI 0.33)","description":"\u003cdiv dir=\"rtl\"\u003e\n\n\u003cp\u003eבית השמפניה רמי לרואה מציג שמפניה שהיא הרבה מעבר לבועות – זהו יין בעל אופי עמוק, המשלב ידע וניסיון חקלאי עם כבוד עמוק לאדמה, המשקף גישה מודרנית ובת-קיימא, השמה דגש על בריאות ובשלות הענבים וביטוי טהור של הטרואר המקומי.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eהשילוב המושלם בין עוצמת הפינו נואר לרעננות קרקעות הגיר.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eשמפניה זו מתאפיינת באחוז גבוה של ענבי פינו נואר ובאופי \"ייני\" (Vinous) ועשיר. הענבים מגיעים מגפנים בוגרות הגדלות על קרקעות חרסית וגיר, המעניקות ליין מבנה רחב ומינרליות בולטת.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eהבלנד מורכב מכ-60% פינו נואר, 30% שרדונה, ומעט פינו מונייה, ומבוסס על רזרבות יינות איכותיות משיטת סולרה שהחלה ב-2009, להוספת עומק ומורכבות.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eהיין תסס באופן ספונטני באמצעות שמרי בר, ללא סינון או הצללה, על מנת לשמור על הטעמים האותנטיים של הענב. לאחר מכן התיישן כ-18–20 חודשים בחביות עץ אלון ומיכלי נירוסטה, וקיבל דוסאז' (תוספת סוכר) של 2 גרם לליטר – מה שממקם אותו בקצה דרגת האקסטרא ברוט ומבליט את מתיקות הפרי הטבעית והמינרליות המעט מלוחה.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eליין גוון קש זהוב עמוק עם נגיעות ענבריות טבעיות, תוצאה של יבולים נמוכים וענבי פינו נואר בשלים מאוד. הבעבוע (פרלאז') עיקש, עדין ומתמשך.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eלאחר פתיחה קצרה בכוס ניתן ליהנות מזר ניחוחות רחב הכולל פרחים לבנים, קליפת לימון ואשכולית, תפוח ירוק פריך, לצד רמזים של שקדים קלויים ומאפה בריוש.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eהגוף מלא ועגול עם תחושת מוס קרמית. איזון מושלם בין פרי בשל, חומציות מרעננת וסיומת מלוחה ומינרלית ארוכה מאוד.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eאידיאלי כאפריטיף יוקרתי או לצד מנות דגים עדינות (טרטר דג, סשימי), צדפות ופירות ים בגריל. משתלב מצוין גם עם בשרים לבנים, עוף צלוי וגבינות מיושנות.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eמומלץ להגיש מצונן היטב בטמפרטורה של 8–10 מעלות צלזיוס, ובכוס יין (ולא בכוס שמפניה) כדי ליהנות מעושר הטעמים והניחוחות שהיין מציע.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eטיפ מהיינן:\u003c\/strong\u003e מומלץ לתת ליין \"לנשום\" בכוס כ-15 דקות לפני השתייה, כדי לאפשר לו להיפתח ולהציג את המורכבות שלו במלואה.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rémi Leroy | רמי לרואה","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47956662386947,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/7972\/3779\/files\/Raisa_-2.jpg?v=1776197005"}],"url":"https:\/\/bonvivant.co.il\/collections\/france.oembed","provider":"bonvivantwines","version":"1.0","type":"link"}